無添加ペットフードの定番

いちおう総合栄養食の称号をもらおうということで、ペットフード公正取引協議会が認定基準にしているAAFCOの数字を見ると、どうしてもワカメとか昆布とかビタミンDとかの高価なものを入れていかなければならなくなる。
そんなのおかしいですよね。犬がまだ野生にいた頃、まさかワカメや昆布は食べなかったでしょうから。
野生のオオカミがいつも栄養バランスの取れた食生活をしているかと言ったら、そんなはずはない。 AAFCOの基準は、ちょっと賛沢な内容になり過ぎているような気がします」根が真面目なＴさんは、試作品ができるたびに分析センターに出して理想の数値に近づけようと頑張っている。
すると、タンパク質が多過ぎて肉類を削ることになったり、その代わりに別の食材を持ってくると、こんどはカルシウムが少な過ぎたりマグネシウムが多かったりすることになる。一ついじると全部崩れてしまうため、また一からやり直さなくてはならない。
分析には10万円ぐらいかかるので経済的にも大変だ。「栄養は少し押さえ気味のほうが、病気知らずで健康的に生きられるという話もありますし、人間の残り物を食べていたワンちゃんと、ドッグフードで育てたワンちゃんとをくらべて、どっちが長生きをしたかと言えば、残飯の方がずっと長生きだったという研究報告もある。
手作りと言うと、どうしてもカルシウムとか、絶対に不足がちになるものが出てくるはずですね。にもかかわらず長生きする。

ということは、原材料の質だと思うんです。つまり、たとえ残り物だとしても、ドッグフードよりもそちらの方が質的に上だったと」「AAFCOの基準は、一昔前の栄養学のようなものですし、これが不足したらこんな障害が出た、あんな病気になったなんて結果ばかりが言われている。
だけどそれはその栄養素単体に関してのみ言えることで、動物の身体ってもっと深遠な…他の栄養素とのバランスの中で成り立っているものですからね」だが、基準値をクリアすることにたいした意味はないと思う一方で、ユーザーから「総合栄養食ではないから」「病気になったのは基準を満たしてないから」という理由で『ジロ吉ごはん』が不当に評価されるのは困るとも思う。ただ、総合栄養食という言い方には、ある種の反発を感じざるを得ない。
「これさえ食べさせておけばよいというのはどうなんでしょう？飼い主さんと犬との間には、他にも食をめぐるいろんな形があると思うんですよね。おやつをあげたり、たまにご馳走をあげたり、ときには断食させたりという…。
これこそが完全食というのはちょっとウソ臭いような気がします」つねに『ジロ吉』だけを与えて下さいとは言いたくないと、Ｔさんは言う。食べ物が1種類だけでは偏ってくると思うからだ。
ビタミンとしてもミネラルにしても、ずっと同じバランスでいくことになると、足らないものはいつも足らない、過ぎている分はいつも取り過ぎということになりかねない。だから別の安全なフードか、あるいは手作り食と組み合わせて使ってほしいそうだ。
『ジロ吉』を使った飼い主たちからの評価はどうなのだろう？「他のフードと並べて置いたら、必ずこちらから食べるということをよく言われます。じっさい人間用の食材ですからほんとにおいしいし、人間が食べてもおいしいんです。

あと、問繊維質が多いですから便がすごくいい。健康のバロメーターとして言えば、毛艶が良くなったとか、いつもぼんやりしていた犬がどんどん活発になってきたとか、ですね。
悪い方では、人間の食品の中に犬用のものを一緒に置くのはどうかという声で、これは店主からもお客さんからも出るクレームです」ウンチがしっかり出ることについては賛否両論ある。あまり多過ぎると片づけにくいというものだ。
栄養がちゃんと吸収されてないんじゃないかという声もある。食物繊維の多いフードは、カスみたいなものをたくさん入れているせいでウンチが多くなったりするのだが、それと同じに見られたりするそうだ。
Ｔ商会では、ユーザーからの意見はできるだけ直接電話などで聞くようにしている。「うちの場合は、おからと言っても国産大豆を使ったこだわりの豆腐屋さんから提供を受けているおからなんです。
だけど同じおからでも、腐りかけの危ないものまで一緒くたに乾燥させてつくったものとか、同じフスマでもほんとにカスそのものを使ったりするところもあります。そういうのと同じに見られて、食物繊維のことだけを悪く言われる。
だけど、やっぱりお客様の声ですから、じゃあもう少し使の量を減らすような努力をしてみょうかと、テストでおからを今の半分にして、玄米の量を増やしたら便が半分になった。今後はそういうふうに変えてみょうかと思っています」しかし、逆に気に入って買っていただいてきたユーザーには、「コロッとした便が出て気持ちよさそうだ」という声もある。
市場の声に一つひとつ応えていくというのは、私たちが外から考えるよりもずっと大変なのだ。少し肥満気味なんですけど、脂分はどれぐらい入ってるんですかという問い合わせも多い。
しかし、じゃあお散歩はどれぐらい行かれてますかと聞くと、ほとんど外に出されてなかったりする。運動不足の犬に規定の量をあげ続ければ当然、肥満になるだろう。

「お電話を聞いて考え始めると、何がいいのか、どこまでやればいいのか、分からなくなってきます」と、Ｔさんは言う。これがよいペットフードの正常価格「ジロ吉ごはん」の弱点は、やはりその価格にある。
プレミアフードが1キロ1000～1500円と言われているときに、1キロ2200円はさすがに高いとうことだろうか。しかし、考えてみてほしい。
人間の食材でも有機野菜となると、市販の普及品の1・5倍から2倍近くはするだろう。「消費者の感覚として考えていただきたいのは、加工を施して輸入した製品が1キロ300円とか500円ということは元はいくらだったのかということです。
原材料がタダ同然で手に入らなければそれは成り立ちません。みなさん、フードを買われるときには、そのことを思い出していただきたいと思います。
今は、ペットフードを審査する第三者機関がないものですから、これがどれだけいいものか誰かに評価してもらうわけにはいきません。じゃあ、それをどう伝えていけばいいのか。
それは地道だけれども、私たち開発する側の気持ちゃＴさんの考え方や人間性、あるいは製造工程や原材料…そういったものをどこまで開示していけるかをやってみて、信頼を得ていくしかないんです」『ジロ吉』と同じコンセプトを持ち、同じ食材を使って1キロ1500円のものをつくって市場に出すのは、今の工程と流通経路を通すかぎり不可能だとＡさんは言う。いくら要望が強くても、どこかをはしよって普及品をつくることはしたくない。
「出した以上は大衆的な基盤を持ちたいと思いますけど、あまりおもねることはしたくない。量を出すには大型犬を取り込まなければいけませんが、販売の現場に立ってみたかぎりでは、この価格設定は大型犬の飼い主さんにはちょっと負担が大き過ぎるようです。
先にペットフードの市場価格が出来上がっているものですから、その平均的な基準が首を絞めているといった感じです。

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